Brood bakken voor dummies

19.99

Titel: Brood bakken voor dummies

Auteurs: Reijnders, Joke / Doncker, Nele de / Dumon, Stefaan

ISBN: 9789045353791

Prijs: € 19,99

Categorieën

Beschrijving

Beschrijving:

Brood is eigenlijk niet meer dan bloem, water, rijsmiddel en wat zout. Met deze basisingrediënten (en een paar extra) kun je onbeperkt variëren om dagelijks een lekker, gezond en mooi brood op tafel te zetten. In ‘Brood bakken voor Dummies’ vind je meer dan honderd recepten, variërend van een basis wit of volkorenbrood tot luxe en internationale broodsoorten.

Joke Reijnders schreef meer dan dertig boeken, waaronder ‘Koken voor Dummies’. Na het volgen van een workshop bij Nele en Stefaan werd haar belangstelling voor brood bakken gewekt. Nele De Doncker en Stefaan Dumon volgden een opleiding voor bakker in België. Inmiddels wonen ze in Normandië, waar ze hun brood bakken in een 17e-eeuwse leemoven en verkopen op regionale markten.

Onze ervaring:

Het is geen mooi boek, maar praktisch is het zeker! Noem een brood, het staat erin! Ik heb al meerdere malen het bananenbrood (aangepast) gemaakt. Dit keer deel ik hem met jullie. (Zoeff en Chaos – Elise Prins in de Feelgoodboeken community.)